夫妻离婚男方死亡，爷爷奶奶在法律上需要承担

爷爷奶奶一般无需承担抚养责任。依据《民法典》，父母对子女有法定抚养义务，若离婚后一方死亡，另一方有负担能力，则子女由另一方抚养。若不及时处理，可能导致孩子生活无依。
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常见处理方式是女方抚养或爷爷奶奶在特定情况下抚养。若女方有抚养能力，则由女方抚养；若女方无抚养能力，且爷爷奶奶有负担能力，则爷爷奶奶需承担抚养责任。
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女方优先抚养。具体操作：1.若女方有抚养能力，直接由女方抚养孩子；2.若女方无抚养能力，评估爷爷奶奶的抚养能力；3.若爷爷奶奶有抚养能力且愿意抚养，可由爷爷奶奶抚养；4.若均无法抚养，需寻求其他亲属或社会机构的帮助。