店铺卖过期食品怎么处罚

店铺卖过期食品属于违法行为，将面临行政处罚。以下结合不同情况为你详细说明：1. 如果店铺销售的过期食品货值金额不足一万元，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，尚不构成犯罪的，将被没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，同时处以五万元以上十万元以下罚款。2. 若过期食品货值金额一万元以上，同样依据该条款，将处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，还会吊销许可证。3. 如果店铺销售过期食品的行为情节严重，比如涉及数量巨大、多次销售过期食品等情况，除了上述罚款外，还可能面临吊销许可证的处罚。4. 要是销售过期食品的行为构成犯罪，那么将依法追究刑事责任，可能涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名。
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店铺卖过期食品的处罚是有明确法律依据的，下面结合相关法律法规进行详细分析。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。店铺卖过期食品的行为，直接违反了这一规定。同时，该法第一百二十四条指出，经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。在店铺卖过期食品的问题中，只要存在销售过期食品的事实，就符合上述法律条款的适用情形，监管部门可据此对店铺作出相应处罚。
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针对店铺卖过期食品的情况，以下是几点实用的行动建议，帮助店铺正确处理：1. 立即停止销售过期食品：一旦发现店铺有过期食品，应马上将其从货架上撤下，停止销售，避免违法行为继续，防止对消费者健康造成潜在危害。2. 主动向监管部门报告：及时向当地县级以上人民政府食品安全监督管理部门报告店铺存在销售过期食品的情况，表明积极配合调查的态度，这有助于减轻可能面临的处罚。3. 配合监管部门调查：按照监管部门的要求，提供店铺的销售记录、过期食品的来源等相关证据材料，如实回答调查人员的询问，不得隐瞒或提供虚假信息。4. 积极进行整改：对店铺的食品进货、存储、销售等环节进行全面检查，建立健全食品保质期管理制度，加强对员工的培训，确保今后不再出现销售过期食品的情况。选择解决方案时，重点考虑能否最大限度减轻处罚以及如何有效避免类似问题再次发生。如果你想了解更具体的应对策略，建议进一步向专业律师咨询。
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店铺卖过期食品可能会面临一些法律风险，以下为你举例说明：1. 经济损失风险：店铺卖过期食品被监管部门查处后，会面临罚款、没收违法所得等处罚。例如，某店铺销售一批货值金额5000元的过期食品，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，将被处以五万元以上十万元以下罚款，同时没收违法所得，这会给店铺带来较大的经济损失。2. 经营许可风险：如果店铺卖过期食品的情节严重，比如多次被查处销售过期食品，或者销售的过期食品造成了严重的食品安全事故，可能会被吊销许可证，导致店铺无法继续经营。比如某面包店因长期销售过期面包，被消费者多次举报，监管部门在调查核实后，吊销了其食品经营许可证，店铺不得不停止营业。